本社讯：《品牌农业与市场杂志》米焕蕊总编与赵秀红记者于2019年10月下旬的运城市第四届国际果品博览会期间采访了“奇缘清”牌高钙富硒有机苹果的主要研发人王光明并品鉴了该产品，于2020年1月3日在《品牌农业与市场》杂志的微信公众号《新果业》上发表了题为“新农人丨“老农人”的新实验”：王光明与“奇缘清”苹果的“奇缘”一文。非常感谢米焕蕊、赵秀红及品牌农业与市场杂志社对河清苹果合作社及“奇缘清”苹果的青睐！下面是该微信公众号的链接。

新农人｜“老农人”的“新实验”：王光明与“奇缘清”苹果的“奇缘”

山西运城市临猗县，地处山西省西南部运城盆地，是山西境内******的平川县。

临猗以苹果著称于世，其境内苹果果型端正高桩、果色鲜艳、果肉白色、口感香脆甜爽，果面光洁细腻、耐储存，甚至出口东南亚、俄罗斯等地。

在山西运城县临猗县孙吉镇，王光明的“知名度”首屈一指。

很多人经常会在村里看见这样的场景：王光明带着从外地过来的一群人到果园里参观，他一个人滔滔不绝地站在中间讲解果园的种植特点，苹果的特色。

▲王光明在“一带一路”生态农业与食品******论坛上(现场记者拍摄)

这些人有来自外地的客商，有过来采访的媒体，还有过来考察的专家。而王光明说话时的神态，会成为其中一道“独特的景观”。

他个头不高，身材瘦弱，但每当说起话来都会成为“焦点”，他语速很快，逻辑分明，利利落落，很能说服人。

他之所以在当地有一定的知名度，或许除了说话时的气场，还有他在进行的一个“苹果实验”。

王光明今年60岁，种了大半辈子苹果，在他的果园里，有一个特殊的存在——面积达40亩的高钙富硒有机苹果生产试验、实验。

这个实验从2014年开始。那年，他与村里46户村民成立河清苹果种植专业合作社，种植面积800亩，合作社以他女婿的名字高河清命名，他的女婿任理事长，他任总经理，并兼任技术总监，负责把控苹果的质量。

在王光明的理念里，始终把苹果的质量放到******位。在他的倡导下，河清苹果种植合作社在高河清、孙正来两名果农家的21亩果园内进行高钙富硒有机苹果生产实验，他们通过加大农家肥、生物有机肥的投入力度，以生物源农药、仿生农药、微生物农药、矿物源农药代替化学农药，以无******的富硒生物叶面肥代替传统化学肥料。后来，高钙富硒有机苹果扩展到40亩，并经过5年的尝试，成功生产出“高钙富硒苹果”，同时，依托这一苹果，创建了“奇缘清”品牌。

据检测，王光明的“高钙富硒苹果”钙含量为普通苹果的5倍以上，硒含量达每千克16—23.5微克，2015年，“高钙富硒苹果”得到中国合作经济学会的认可，被认定为优质农产品种植基地。

“2016年4月，在北京某展销会期间，北京某大型企业曾经要求包销我们的产品，但条件是只能使用他们的商标，被我拒绝。” 王光明说。

王光明有着那个特殊年代特有的“执念”。在他的想法中，他相信“星星之火可以燎原”，他渴望从事“一项光荣的事业”，他希望通过自己的实验，种出一款“对生产者、对生态环境、对消费者”都有益的高端苹果。

“县委县政府很关心支持我们合作社，经常来我们果园调研视察，镇政府也将“奇缘清”牌高钙富硒有机苹果生产项目已经列入黄河经济带开发规划。”王光明说。

目前，河清苹果种植合作社已将“高钙富硒苹果”发展到1万亩。该品种的苹果不仅红度好、果面光，而且口感上乘、营养丰富，受到市场青睐。